第三百一十七章 复赛（3/5）

不过现在，只能靠几个人大概估算排列时间。

讨论了几分钟，张子丹突然开口：“如果我们把之前制作的时间放慢一些，现在只准备配料，等到最后10分钟统一处理虾仁不就好了，就当是准备阶段延长了，正好孔宴可以先行雕刻。”

苏子放：！！！

孔宴：！！！

一石击起千层浪。

他们一直在纠结如何解决时间分配的问题，张子丹却从源头解决了问题。

之前孔宴安排时间的时候就将赛程分为四段，现在只要当成多出1015分钟的时间在食材处理阶段就完全没有问题，一切问题都变得很简单！

孔宴当即安排其众人的节奏，将上菜时间重新控制在70分钟内，留出5分钟容错时间。

一切就绪，食不语开始准备复赛的全虾宴。

优先洗好需要雕刻的食材，孔宴简单标注好需要保留的地方将食材交给苏子放修整造型进行粗刻，再交还孔宴进行精雕。

赵晓曼和张子丹处理虾的技术比较熟练，将绝大多数虾清洗干净去除虾线，又帮苏子放泡好一壶龙井。

沐飞则是开始切配，刀工过关的他在这方面足够令人放心。

周边几支队伍看到食不语众人的动作也纷纷意识到自己的问题，开始跟着模仿起来。

不多时，孔宴已将将要做料理的摆盘雕刻雏形全部修出，只等处理完虾皮春卷就可以进行细雕。

苏子放等人也将需要的面糊、面团、虾仁、瘦肉等全部准备好。