第二百零五章 又是新功能（3/5）

“减少油勾的风险，而且时间短，可控。”

赵晓曼说着，上前接过锅子演示起来。

前述动作与苏子放一样，唯独在勾火这一步，赵晓曼舀起一勺刚刚倒出的白酒，在翻锅的同时沿锅浇下。

酒精遇热加速挥发。

只一霎。

蓝黄相间的火焰瞬间将整口锅吞噬，猛火灶吐着青蓝的火舌，赵晓曼娴熟地翻锅，颠勺，用勺背把白菜推开，醋汁在火焰作用下迅速蒸发，空气中弥漫出一股酸味。

赵晓曼将白菜推匀，再次倒入一勺酒。烈火烹油，酒香四溢，酸味被冲淡了不少。

反复数次，赵晓曼将白菜出锅示意苏子放上前尝尝。

炒好的白菜帮镶着金边，中间白如玉，盘底一层极薄的醋汁点缀着干椒，闻着味道酸辣可口。

尝一口，白菜脆而不生汁水丰富，咸鲜适中，果然和自己的醋溜白菜完全不同。

系统的评价让苏子放有些受伤。

自己好歹是主角啊，研究了半个月居然还没有赵晓曼随便炒一份来的好吃。

不过看在赵晓曼从小就跟着赵熙耳濡目染，还是天才厨师少女的份上，苏子放还是选择服气。