第八十四章 萝卜排骨汤（4/5）

要知道景陵城的排骨56元一斤，切小块最多也就是二十三四块，平均一块排骨都要2.5元。加上调料、萝卜、水电、房贷，光是成本也要近4元。

他，一个能做出128元一盘的龙井虾仁的初级厨师，熬得排骨汤居然连5元都不值。

那就说明他的人工成本居然不到1元……

再见，不爱了！

不过苏子放也只是发发牢骚，该怎么做还是要继续，毕竟任务明晃晃标明的高级卤汤调味可是硬通货。

手里的卤鹅不说，卤凤爪有了高级调味，说不定都可以翻身成为网红小吃。

苏子放可是听说了，景陵城里有一家卖盐水鸭掌的，在周边圳江、丹洋买了好几块地皮，还修了三层楼的别墅。

“要是自己熬好了排骨汤，岂不是也能拥有这一切？”

咽下口水，在奖励的诱惑和证明自己厨艺不止只有1元的驱动下，苏子放决定先尝试一锅。

万一是系统感觉错误呢？

再说，b级排骨汤，很难么？自己可是能做出b级鸭血粉丝汤的人。

信心满满的从冰箱取出刚运来的排骨。

手里的这根是扁排骨，肥瘦均匀、颜色泛粉、腥味不重，也没有别的异味，短暂的冷藏后也没有水分析出，说明之前没有注水，用手按压上去，肉质紧密，表面湿润但不黏手，按下后凹印迅速恢复，算是一根中上水准的肋排。

斩排骨不需要精巧刀工，苏子放出手如奔，几下便将排骨斩成小块。