第六百三十八章 辣子羊肉(1/5)
被葱爆羊肉刺激到说不出话来,苏子放和沈安妍也急忙落座点了几份特色菜。
辣子羊肉、白切羊肉、羊杂汤。
这些都是李飞翔专门告诉苏子放的特色菜,还很神秘的说除了这里别处都吃不到。
苏子放作为厨师自然是不太相信李飞翔这个说法。
就算有些菜是原产地效应明显,可是也不太可能存在说离开原产地就吃不到的东西,比如松茸。
原本产地就偏远,保鲜也十分困难。
可是现在,国内可以做到24小时冷鲜运输,从产地挖掘出来到上餐桌,不超过24小时,最快的时候甚至可以做到八小时直达。
从这一点来说,原产地效应在国内基本不存在。
可是等到三道菜上桌,苏子放才明白李飞翔为什么说这三道菜除了这里别的地方吃不到。
辣子羊肉。
看名字感觉一般,像是孜然羊肉那样的菜品,可是端上桌苏子放才有几分诧异。
通红的辣椒丝、筷子粗细的羊腿肉条,香葱节……从外观来看,完全就是一盘灯影牛肉的变形加大版!
等到入口,苏子放顿时觉得有一种从未体验过的感觉。
羊肉条外面裹着芝麻酱和花生酱,入口就是浓郁到化不开的鲜香,像是把帝都涮羊肉做成便携版的口感,一口咬下唇齿生津。
细细咀嚼,秦椒丝的辣和甜开始滋生出来,还可以感受到些焦香和奶香,如果说刚才的葱爆羊肉是炽热到极致的火焰,那么这盘辣子羊肉就是回味无穷的甘草。
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