491、【拜访城隍】（3/5）

小伙计对此很是熟练，他面带笑容，口齿伶俐地将价格报给方长：

“烧鸡十五文一斤，猪头肉七文，口条八文，耳朵六文，香肠四文一斤，卤蛋三文两个，卤豆干卤豆皮两文一斤，油炸花生米四文一斤。”

“客官您要是买的话，还可以去斜对门买些烧饼大饼，街角处还有酒馆，打上一角酒自斟自饮，再就着卤味吃些饼，最最是舒坦不过。”

方长点点头，说道：

“听上去很不错，给我先来一只烧鸡，整只猪脸肉并口条和耳朵，再加一挂香肠，称好后都细细切了，我不与你砍价，只给我饶上些豆干豆皮就好。唔，花生米也来一盘，都用纸包好。”

看到生意上门，小伙计很高兴：“好嘞，客官稍等。”

于是他麻利地取肉和称量，口中还说道：“客官您来我们这里可来对了，这里的卤味，保管您吃了一回还想第二回，下次再想吃，可一定要记对了地方啊。”

小伙计对于业务很熟练，他麻利地将各种卤味在菜板上切成整整齐齐地薄片，然后取来纸，用刀将切好的卤味放进其中，迅速地包上后用纸绳捆好，手法就像别处用纸包麻糖那样。

“客官，给您，请拿好莫要掉了，欢迎再来啊。”