第八十二章 百达翡丽（1/5）

李亚文继续说道：说起广东早茶的来源，要追溯到咸丰同治年间。但广州自古是岭南的经济、政治、文化中心，为什么偏偏到咸丰同治年才开始流行全民茶文化呢？

这里就牵扯到清朝的“一口通商政策”了

原来在，乾隆二十二年（1757年），英国商人多次违反清政府禁例，企图直接打开中国丝茶产区的市场，有“移市入浙”的趋势。这种形势引起了清政府的不安，他们认为江浙是华夏文物礼教之乡，而且物产富庶，如果让外国势力打进去，会对统治不利。因此，乾隆首先下令增加浙海关的税收，以抵制外船北上，但增税没有效果。

于是清政府宣布封闭闽、浙、江三海关，仅保留粤海关对外通商。

此后的一百多年，全国的茶叶、瓷器、丝绸源源不断运到广州并销往世界各地，广州成为当时中国最大的物流中心，确立了全国对外贸易中心的地位，经济空前繁荣。

物以稀为贵，茶叶多了也就便宜了，一时间饮茶之风弥漫朝野，形成了全民早茶文化。

茶有了，还差点心，即早茶文化中的“一盅两件“。

如果有朋友去了广州，广州人说请你喝/饮茶，这里不是单纯的指喝茶，而是茶水与点心的结合，最基本的配置就是“一蛊两件”。

这里“一盅”是指盅，又称“盖碗”，意为用盖碗泡茶;“两件”是指点心。