第八十八章 刁难还是试探?(2/5)
“您说的自是荔枝膏最为传统的做法。奴婢制作荔枝膏不需半颗荔枝,味道堪与传统荔枝膏如出一辙。”
“呵,口气不小。”
廖厨娘冷笑:
“我等在储秀宫里伺候多年,从没听过主料里没有荔枝的荔枝膏。行,今日我们便来开开眼。”
“有劳姑姑,请予奴婢乌梅半斤、冰糖二十钱,生姜汁、砂仁、肉桂、丁香各一钱。”
“我来帮你。”
兰心走过来,拉起顾云汐到储柜前面,找齐所需材料若干回到灶前。
顾云汐开始动手。
半斤乌梅入水煎汁,砂仁、肉桂入水煎汁,一刻时辰后两浓汁出锅,滤去杂质。
乌梅浓汁、砂仁肉桂汁、生姜汁混入陶罐,兑冰糖,再以文火慢熬。
顾云汐将丁香研磨成粉,少时撒入陶罐中搅拌。
顿时便有汩汩的白气漫出罐口,带着一股神奇的荔枝甜香。
见火候够了,顾云汐拿木勺搅起罐中的膏状甜酱,看粘稠程度就知荔枝膏制成了,逐将陶罐搬下灶台。
厨子们全都凑来了。
方才还对顾云汐心存不屑的李大娘,此时却对着陶罐眼睛发亮,自言自语道:
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