第二百九十一章 豫菜教学（1/5）

做完菜时间已经有点晚了，苏子放没好意思给叶家文发消息，只是录了视频。

第二天，早餐营业时间刚结束，他就迫不及待的把自己的问题发了过去。

这次叶家文没有秒回，过了大约两个小时才发来一条语音。

“我朋友说，你关注的这个点有些独特，他也不知道，要不你多做两条试试看？”

“多做？”苏子放不太明白名字和多做有什么关系，截图发给沈安妍询问自己该怎么回复。

“好的，我知道了，谢谢叶师傅。”

沈安妍很快发来一串文字。

苏子放：？？？

什么就他知道了？他什么都不知道啊！

没等他反问，沈安妍第二条消息发过来。

“别人是嫌你做的不多想的太多……没问题就不要问，好好练习手艺。”

“额……”苏子放看到这句明白了叶家文的意思。

只是他确实很好奇，为什么做法一样，一个叫清蒸一个叫油泼。要知道他之前真以为油泼鲤鱼是要切片汆水后像油泼面一样做的。

不过转头细想，叶家文说的有道理，名字的确不是很重要，反正菜单一张嘴，到时候写什么还不一定，关键还是要手艺好。

苏廉正早上采购回来的鲤鱼斤半大小，是标准的二年鲤，肉厚刺少，最适合做这道油泼鲤鱼。