第二百七十九章 左右开弓（2/5）

算了，继续看左右开弓！

放弃和这些变态比较的想法后，苏·史上最弱系统宿主·子放认真想道。

反正自己是个挂逼，只要努力做任务，总会有成为变态的那一天。

说话间，彭立冬已经完成滑锅动作开始下一步。

左手锅中留底油撒入炝锅三宝，右手半锅炸油已经油温升高，一团粉丝丢入锅内，炸到膨胀还为变色时迅速捞出。

彭立冬一手持铲一手捏勺，动作不见一丝慌乱。

“粉丝兜底，应该是银丝长鱼的垫菜，接下来估计是炸红酥长鱼的鳝段。”孔宴开启技术分析模式。

果然，彭立冬捞出粉丝后立刻将铺好肉糜的鳝段下锅换中火继续炸制。

“炝锅后是爆炒鳝丝。”

彭立冬应声开猛火，倒入鳝丝迅速划散。

“加入配菜。”

笋丝、冬菇丝、青红椒全部被彭立冬倒入锅内，抬手一磕，秀出一手无勺翻锅，所有食材工工整整转了一圈回落下来。

“鳝段出锅、清汤入味板栗增香。”孔宴再一次说道。

像是印证孔宴的话似的，彭立冬将炸锅中的鳝段全部捞出，留底油炝锅后重新回锅，用清汤煨着，等汤汁沸腾后丢入一把板栗盖上锅盖。

苏子放：……