第一百三十八章 表现不错（1/5）

“沐云的孙子也做好了。”薛意看到沐飞举手，向身边说道。

“他家不是一直做滇菜么，怎么这次也来了？”梅元白没好气地说道：“上次我去全国厨师协会开会，他爷爷还公开说八大菜系要改改，最好能加入滇菜。”

“我喊来的。”薛意倒是没有隐瞒这一点。“他孙子学厨不错，不过他儿子不行，商人属性太重了。”

“现在的年轻人，只想挣钱，你看看哪几个开饭店的自己会做菜？”梅元白摇摇头。

“话说他这次做的什么菜？”梅元白看不清端上来的菜品。

“看着像金钱云腿。”谷平平眼尖，老远就看清了盘子里的料理。

“我记得没准备宣威火腿吧？”薛意自言自语道。

“是金华腿。”谷平平是做火腿的行家，对备料一清二楚。

“哦，那不知道味道怎么样了。用惯了宣威腿，也不知道做出来的成品有几分。”

“金钱云腿算是淮扬料理么？”何建民好奇道：“不应该算是滇菜么？”

“看怎么界定了，这菜做法是符合淮扬料理的做法的，只不过挂着滇菜的名头。要是改个名字说什么清蒸火腿，还真的没法说错。”谷平平科普道。

“就像是开水白菜，好多人看样子都以为是淮扬料理，经常有人在我们店里点这道，哪里知道这是正宗的川菜。”

“也不想想要是开水白菜这么好做，至于上国宴？”