第六百二十二章 大赛预备（2/5）

而他还算是比较活络的厨师，起码参与了各种活动和论坛，几个老朋友也能经常见到，可是对奥左和吴平，只能是朋友圈点赞或者是偶尔私聊几句讨论问题，根本没有再见过面。

到时候沐飞和孔宴回去，两人一个在滇省，一个在鲁省，隔得远不说，还没有什么机会见面，除非有全国性质的活动。

只是还得看档期，毕竟到了他们这个级别的厨师，并不是想要出门就可以出门，还要处理好店铺的安排，徒弟的培养，新菜的研发……

之前有他们在，苏子放短暂的出门还可以有人能够顶上，可是以后恐怕只能再找人了。

薛意倒是没有太过担忧这一点，眉头舒展开提醒道：“柳永安、马良。”

嗯？

苏子放皱起眉头不知道学医这时候提这两个人的名字是要做什么。

柳永安好歹是曾经的宝福楼的少东家，厨艺是过得去的，就算是受限于厨艺水平暂时不能做宝福楼的菜品，可是自从转行学淮扬菜，也是实力能够直逼张子丹的存在。

可是马良？

苏子放的印象中，似乎还是个打荷吧，就算是厨艺天赋极高，锻炼出来也起码还需要半年时间，这个空档期还是不行，也不知道薛意点出这个厨师有什么特殊的。

刚要开口，突然脑海中闪过一道惊雷。

“画菜！”

薛意微微颔首。

“马良有美院的基础，平时的打荷和摆盘训练就极为出色，刚才我和吕原交流后觉得他才是店里目前最适合这道菜的厨师。”

“现在已经让吕原去指导他了，等下应该就可以看到效果。”

薛意说完，苏子放也明白过来。

画菜讲究的其实不是口味，因为各种颜料其实就是提前准备好的食材，调味调色全部完成，需要厨师把握的就是美观度。