第五百一十章 一只鸡（1/5）

下午是所有人的考核时间。

苏子放等人进入教室后发现桌上已经摆好一只乌鸡，黑板上写着考核的规则。

要求很简单：只用眼前的乌鸡制作一道全鸡菜，必须使用鸡身上所有的部位，除此之外菜品种类、形式全都不限。

看着题目，学渣厨师们开始想的是菜品，而学霸厨师们却发觉了这道题的不简单之处。

鸡身上的所有部位？

如果是可食用部位，那鸡肉、鸡血、鸡冠、鸡蛋、鸡皮、鸡胗、鸡肠……这些都算在其中。

而不可食用的部位可就连鸡骨头也要用上了！

而且题目吗也不说明，全鸡菜，是指整只鸡出现在盘子里还是只需要出现部位就好。

苏子放眼睁睁看着自己边上一个厨师熟练地将鸡肉剔除出去，将骨头一股脑扔进垃圾桶，心里为其默哀几秒。

按照正常情况，这孩子大概是已经废了。

再看看旁边人的做法，苏子放表示自己的三观收到冲击。

一整只鸡剁成块，直接搅成肉泥开始调味，看样子是打算做鸡肉丸子。

看着加进去的调料，苏子放觉得自己已经可以想象得出这个肉丸的味道，应该不会特别美妙。

再看一个人，这次没有看到什么，主要是他也和苏子放一样在看周围的人在做什么菜。

厨师之间的比试这一点比较好，当你在抬头看别人做菜的时候，没有人会觉得你是在抄袭，可能只是想选择一个不同的方向。