第四百六十三章 麻姜的刀法（1/5）

很快，三只鸭子送了上来，按照麻姜的要求，两只切块，一只没动。

旁边还有一把专用的片鸭刀。

切块的一看就是刀工精湛的厨师，重新摆回去严丝合缝，要不是需要分成几块装盘，估计都可以整鸭拼回去。

“比你的刀工好。”

袁才哲声音响起，几人闻声看去，发现何所谓一脸窘迫。

袁才哲又解释了一遍。

“这两天让他练习禽类的斩杀工作，杀的手法可以，就是斩的时候不行。”

“不够稳准狠，骨肉不分离，砍出骨头碎屑什么的时有发生，切了之后根本拼不回去。”

苏子放又看向何所谓轻咦了一声，他记得比赛的时候何所谓一点都不手软，怎么还会出现这种问题。

“手生了，多练练就好。”何所谓找了个借口搪塞过去，顺便岔开话题：“哎，麻师傅不是要给我们展示一下片鸭的刀法吗？我正好学习一下。”

其他人知道何所谓的想法，也不点破，哈哈一笑看向麻姜：“有劳麻师傅了。”

麻姜嗯了一声，挽起袖子，拿起片鸭刀准备操作起来。

刚要开始。

突然传来一个有点清脆的声音：“师兄？”

众人回头，看到一个穿着厨师服的女孩出现在过道，小臂处两个可达鸭的套袖格外引人注目。

看到众人都在看她，愣了一下，还是坚定的看着麻姜。

“师兄，这些是你的新同事们吗？”

“你们好，我是刘记烤鸭的二厨刘千柔，麻师兄的师妹。”

众人连忙一一回礼介绍自己。