第101章 菠萝炒饭（二）（2/5）

于氏在，正好先做给于氏尝尝。

秦蓉取了个菠萝对半切开，在菠萝肉上划十字，用竹刀挖出果肉，倒出菠萝汁，用盐水浸泡半盏茶。

取虾仁、豌豆、玉米粒和胡萝卜丁放在小碗里，加盐、料酒和胡椒粉。

热锅热油，打散蛋液后在锅中翻炒，接着再倒入虾仁。豌豆、玉米粒和胡萝卜翻炒，加盐和酱油、糖，再倒入冷饭，待米粒在锅中翻滚变色，再倒入菠萝肉一块翻炒。

菠萝炒饭炒好后，秦蓉把菠萝炒饭盛起来装进了菠萝容器里。怕炒饭吃着腻，秦蓉特意给于氏泡了一碗桃子果茶。

于氏刚帮着招待了几位客人，秦蓉就来前头叫了，于氏跟着秦蓉去了后厨，食肆的后厨还挺大的，有专门吃饭的地方。

于氏看着摆在面前的菠萝炒饭，惊讶的眼珠子都要掉下来了，这装米饭的是什么东西，怎么如此稀奇。于氏没吃过菠萝，自然是看什么都稀罕。