第95章 肉沫粉条（三）（1/5）

肉沫粉丝的做法并不难，主要是红薯粉条做的比较费劲，秦蓉前两天刚费了很大的劲做了十斤红薯粉条。

今日本来就要上新的菜品，红薯粉条早就在水里面泡着了，这会子正好捞出来放在一边沥水。

秦蓉取了葱切成葱末，生姜切成姜片，五花肉剁成肉糜。在锅中倒油，油热后放入葱末和姜片爆香，接着下一勺秦蓉自己做的酱，翻炒均匀后放肉糜，炒散后待肉糜微微变色，再倒入料酒、酱油和糖。再翻炒几遍，待肉糜完全变色，秦蓉在锅里放了一小碗水，煮沸后再加粉条，焖半盏茶后直接大火收汁。

肉沫粉条摆上桌后，香味直往严先生和陈夫子的鼻子里钻，陈夫子忍着等严先生先伸了筷子，自己才跟着夹了一筷子粉条到嘴里。

只一瞬间，陈夫子觉得整个人都舒坦了，粉条爽滑筋道，肉沫咸香可口，粉条裹满了浓郁的汤汁，鲜得让人根本停不下来。

这也太好吃了，陈夫子在心里拼命呐喊，偷眼望去，严先生竟然面不改色的在咀嚼……

陈夫子一愣，接着开始勉励自己，还是见得世面太少了，瞧瞧人家严先生，怪不得人家是院长呢。

严先生表面看着淡定，实则也不停地在心里感叹，太好吃了，太好吃了，怎么会有如此好吃的东西，值得作诗一首，可是……脑子里现在全是肉沫粉条，旁的什么也装不下了……

光是一碗肉沫粉条肯定不成，秦蓉又麻溜地从烤炉里拿了一盘干香麻辣烤鱼，又做了一份腌笃鲜、一份凉拌豆腐和一盘香椿炒鸡蛋。

这一顿饭，严先生和陈夫子吃得都很是愉快。