第60章 干锅茶树菇（下）（1/5）

酉时正，顾笙同阿沐到了，这下子人就到齐了。秦蓉笑着招呼：“阿沐，顾大哥你们来啦，那我去准备一下上菜了。”

先上冷盘。

第一道冷盘是秦蓉自己腌的松花蛋，切成小块，拌入芫荽，再淋上秦蓉调制好的调料。第二道冷盘是卤菜拼盘。第三道冷盘是蔬菜水果沙拉。

再上热菜。

爆炒葱油河虾、炸虾饼、老鸭笋干煲、蒜香排骨、清蒸鲈鱼、秋葵山药泥、椒盐香酥鸡鲜蔬玉米粒、白灼花菜、青椒目鱼花和干锅茶树菇。

茶树菇是新鲜的，便不用泡发，拿五花肉切片，热锅倒油，放入五花肉片，煸炒至金黄，再加酱油和一块冰糖继续翻炒，捞出肉片，放入姜、蒜、辣子爆香，再倒入茶树菇翻炒几遍。只这一步，茶树菇的咸香味便随着“滋滋”声冒了出来。

接着是汤羹，白菜豆腐汤，没有过多的烹饪手法，只还原食材原本的滋味。

糕点是云朵蛋糕。饮子是红豆牛乳茶。

一道道菜摆了上来，于老爹和于老娘简直看花了眼，老天爷，他家女娃竟然能做这么多菜品，关键是还这么好看……

于老大和于大山更是看直了眼，他们不像于小山和于大嫂，天天都在食肆里，不知晓秦蓉竟然这样厉害。