第100章 黄油烤吐司 乳酪烤吐司(2/5)
好消息:明天可以睡懒觉。
反正也早起了,姜小满很想念各种吐司衍生物,干脆准备做吐司。
面粉、鸡蛋、牛奶和糖放在同一个盆里,用筷子搅成絮状后用手揉成团。
揉好的面团有点粘但是不会粘住手,这次时间充足,将几个面团封好放进冰窖,辛辛苦苦揉半天不如冷藏半天。
三人洗漱时看见姜小满正在做朝食,虽然不是第一次见,但还是那么震惊,吃饭的时候赵大夫问道,“小满,你最近没事吧?”
?
姜小满正琢磨是不是他们看出来了什么,就听见赵大夫接着说道,“这两日起这么早。”
听到这姜小满才松一口气,“今日准备做吐司,早点起来准备一下。”
“又做咸蛋黄芋泥吐司了?我爱吃那个。”
叶决明一听他老赵吃过,自己没吃过,“我也要吃咸蛋黄芋泥的。”
“芋头用完了,等十一二月我再去看看有没有人卖,相信我,白吐司好吃做法也多。”
听姜小满这么说,两人才都感到满意。
用过暮食,姜小满把冰窖里的面团拿出来,取一块面团在手心搓圆,再慢慢抻开,已经能拉出厚膜,有明显的网状结构了。
加入酵母后等待发酵的时候,姜小满又做了几个面团,放在冰窖里明早继续做吐司。
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