第78章 虾仁滑蛋 蒸菜（1/5）

“师父正在给他介绍你做的卤猪大肠有多下酒。”

…

姜小满的沉默震耳欲聋。

前世孩子只需要在过年表演才艺，而姜小满表演才艺，随时随地。

想到洗猪下水的苦，姜小满赶紧和赵呈一道，“我还会做冷吃兔，比猪大肠下酒，而且不用费那么多事去洗。”

赵呈一也是洗过猪下水的人，瞬间就明白了姜小满的意思，“小满放心，这件事交给我。”

两人的默契在这一刻到达了新的巅峰。

不能让他们再聊下去，得做些菜堵住他们两人的嘴，姜小满赶紧准备剩下的菜，把晚上炖汤用的白芸豆先用温水泡上。

虾仁用料酒和盐腌起来，茼蒿已经控干水分，浇上一点油拌匀后再倒入一半白面一半玉米面。

不停搅拌茼蒿，等到面粉被茼蒿吸收进去，直到每棵茼蒿都均匀的裹上面粉。

水开后，把裹好面粉的茼蒿上蒸锅蒸熟，趁这个时间去炒虾仁滑蛋。

热锅热油，大火把虾仁炒至变红后连油带汤汁盛出来放凉。