第54章 蛋挞（1/5）

没有人能优雅的吃完拿破仑酥，三个人毫无形象的吃着，酥皮飘了一身。

余铮眼睛直勾勾的看着剩下的千层酥，“这能放到爹下值吗？”

一听这话就知道他在想什么的余夫人道，“你不吃就能。”

中午，余府的厨子照着姜小满的方法做了道酸菜炖白肉，吃了两块千层酥的余铮就着酸菜吃了两碗饭，还想吃但是吃不下了。

余夫人看他那样都觉得没眼看，“少吃点别撑坏了，酸菜还有很多，下次再做就是了。”

余铮还想吃块肉，就听见余夫人道，“下午还要烤蛋挞呢”，筷子也没那么难放下。

下午厨房里变成了三个人，姜小满把早上准备的酥皮卷切成小块，放进模具后用手沿着模具转着推开，两人也学着她的样子做了起来。

之后把提前准备好的牛乳、鸡蛋、糖、炼乳和淡奶油搅匀过滤后倒入挞皮。

放进烤箱后余夫人又想着做简单的蛋挞了，“牛油蛋挞要怎么做？”

姜小满把黄油、糖、鸡蛋和面粉加在一起，让余铮揉成面团，跟着就和余夫人准备蛋挞液。

“牛油蛋挞蛋液和酥皮的也不一样，水、糖、牛奶和鸡蛋均匀就行了，但是要过滤到蛋液平整烤出来才好看。”