第69章 饭馆新面貌（3/5）

“首先，感谢大家提前结束休假过来上班。我们饭馆已经重新装修好了，待会我会带着你们进去走一遍，并简单介绍一下。这几天我和徐哥已经研究出新的菜单了，以后我们主打湘菜和重庆火锅，宣传单也已经在安排印刷了。其他的人员安排和促销活动等下次开会再说。现在我们先进去看看我们的新店吧。”

映入眼帘的是大红色的木雕门，门前还挂了两个红灯笼，很有古色古香的味道。进门的左手边是柜台，柜台正对大门那边放了一个大大的酒柜，也作为屏风起了分隔的作用。酒柜前面还做了一个木制的转运风车，下面是水池，风车转动带动水的流动。做生意的人，多多少少都会相信风水的，风水搞好了，自然财源滚滚来。风水不是迷信，是中华民族几千年的文化产物。凤姐开心的看着这个转运风车，对大家说：“必须保证这个风车每时每刻都在运转。”

往里走，大厅里摆满了红棕色的饭桌，天花板上还挂了好多灯笼。凤姐伸手打开了灯，灯笼全亮了，散发出黄色的亮光，这种暖色调让人感觉很舒服。凤姐走在前面，停下脚步，用手指着身边的饭桌，说：“大家都看到这些桌子大小不一吧？最右边是2人桌，我们叫A区，以后我们会把桌号贴上去，方便区分，现在桌号还没有做回来”。A区一共有10张桌子。中间的是B区，B区放的是4人桌，一共有20张桌子，C区是6-8人的圆桌，只有4张。

再往里走，左边是厨房，右边是洗手间。厨房又分成了2个间隔，前面是开放式的厨房，两面都是透明的玻璃，客人可以看到里面的情况。凤姐推开门进去，环顾了四周，说：“这个小厨房就是用来切打火锅的肉类的，刀具都是专用的。以后会有专人来负责。”凤姐推开另一面墙的磨砂玻璃门，指着这面玻璃墙说：“这玻璃不是透明的，从里面能看到外面，但是从外面却看不到里面。”里面是一个大厨房，玻璃墙这面装了水槽，洗碗洗菜都在这边洗。后面放了一个不锈钢两层架子，方便用来放东西。另外两面放了3台炉灶，有2个双灶，1个单灶。另外一面墙放了3个大冰柜。还有蒸饭柜，烤箱之类的厨房用品。这个厨房比之前的大了一倍。