第187章三生三世十里桃花146（2/5）

初昕在把鱼处理清洗干净后，就顺手把米饭蒸上了。

随后，初昕又在处理好的鱼身切开几条刀口，再抹上少许盐和料酒和姜片、葱，腌渍片刻。再把腌出来的汁水倒掉，蘸干水分；再在鱼身上均匀的洒一层薄薄的干淀粉。然后，用中小火慢慢把鱼煎至两面微黄，小心的盛出。再把姜葱下锅爆香，加入尖椒粒、豆瓣酱、甜面酱略炒，倒入适量清水，根据自己口味加入糖和醋，少许鸡精。最后，放入煎好的鱼，煮至收汁，上盘后放香菜。

这样一盘美味的糖醋鱼就做好了，之后初昕又随便炒了几个菜。待到初昕把菜准备好了以后，没有过多久，米饭也蒸好了。