第96章 豆腐脑（1/5）

顾青云安抚道，“不会的，你且放心，我们会找到你表妹的。”

看了看时间，已然不早了，只能朝安巧点点头，“我先将他送回去。”

安巧也点了点头，她听着门口的“叮咚”声，便知今晚也会是忙碌的夜晚了。

到了秋季，干燥的空气和逐渐变冷的秋风，让安巧觉着嗓子很不舒服，早上便想着做豆腐脑。

刚起床便泡上了豆子，足足泡了4个时辰。豆子泡好后，用石磨磨成生豆浆，将磨好的生豆浆用纱布包住，过滤豆渣。

过滤好的豆浆放入锅中煮熟，盖上盖子焖上一小会儿，出锅后，用小勺搅动豆浆，倒入草木灰。

很快，奶白色的，味道浓郁豆腐脑便出炉了。

此时，安巧刚将豆腐脑从后院搬出来，香气扑鼻，整个食肆皆弥漫着一股豆腐的清香气。

安巧刚舀出一碗，桌前的铃铛便开始“叮叮当当”作响。

“你别耍赖，我先按的。”一食客气急，另一食客又道，“大家都按了，偏偏你最着急，我又没说要抢你的，没见着小娘子那儿，还有那么大一锅呀。”

安巧迅速的又舀了一碗，“大家想吃甜的还是咸的，还是辣的？都别着急，都有份儿。”

“甜的！”