第520章 我还活着——选自活着（1/5）

陈锦年作为北方人，没吃过山羊肉很正常，因为南北方在到底要不要吃羊皮上，实际上存在很大地域分歧的。

羊的膻味绝大部分都来自于皮下脂肪。

绵羊的宰杀过程需要剥皮，恰好将膻味都取出了，这也是内蒙发出来的羊没有膻味的一个重要原因。

但吃山羊是要带皮吃，这种传统做法早在在宋代就已经根深蒂固了。

相传辽国皇帝过生日时，宋真宗曾经派使臣滕涉去祝寿。

在寿宴上，辽国大臣讥讽宋朝国宴上的炖羊肉居然不去皮，实在是太野蛮了。

而滕涉当场回击，说宋朝出产丝蚕，故肉不去皮，滕涉暗戳戳的嘲讽辽国大臣身上穿的羊皮，那才是真正的野蛮人。

当然，吃羊皮和穿羊皮袄纯属地区习惯，和野不野蛮没有任何关系，辽宋两方的大臣聊这些单纯的打嘴炮，想要证明自己比对方强。

不过正是两人和小孩一样的斗嘴，给南北方食羊的传统差异留下了佐证。

陈锦年还站在羊圈前纠结，而收到消息的何灵已经急匆匆的往回跑，希望刀下留人，不，是刀下留羊。

“嘭”的一声，院前的大门被推开。