第1530章 赵公子（2/5）
“当然！”
“首先，从原料上来讲，用的应该是赤霞珠款式的葡萄，酸度和甜度几乎做到了完美的平衡，回口的涩苦味道，做的更是刚刚好。”
“并且从沉淀上来讲，这种葡萄应该是去皮去籽，在这方面的工艺上，做的也相当完美。”
“最后就是发酵，应该是发酵一个月后，然后开始做澄清，老化，最后装瓶。”
叶天轻轻点了点桌面：
“不得不提的是，用的还是橡木桶老化，这样一来，红酒的口感就会变得更加柔嫩光滑。”
关丽丽听完这些，直接忍不住给叶天拍手鼓掌：
“好，厉害，不愧是大师级别酿酒师，不知道这位先生，您现在在哪儿工作啊？”
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