第22章 肉卤饸饹面（1/5）

厨房里程月正在摆弄饸饹床，把四条腿架在锅台上，可以直接把面压进锅里。

然后就开始和面，白面跟地瓜面各和了一半。

今天家里人在，就吃点白面条，摆摊肯定要做地瓜面的。

白面成本高，卖价就得高，在码头那种地方，卖价高了肯定不行，只能做地瓜面。

地瓜面虽然是粗粮，但只要把卤子做好了，一样好吃，而且地瓜面有独特的甜香，吃起来口感更丰富。

程月把面和成圆筒状，就开始准备卤子了。

卤子又分菜卤跟肉卤，无论是做汤面还是拌面都是好的。

程父他们带了肉来，程月决定今天吃肉卤子，肥瘦相间的肉切成小块，加各种香料熬制即可。

没一会儿，卤肉的味道就飘满了整个小院，众人疯狂咽口水，都不知道程月在做什么好吃的。

大妮二妮两个馋猫趴在厨房门口，闭眼眼睛嗅来嗅去的，逗的家里人哈哈大笑。

做完卤子就可以压面条了，程月忙不过来，只好叫吴氏进来帮忙。

吴氏哪见过这种稀奇东西，“面条还能这么做？倒是省事。”

程月笑笑，“到时候让你女婿给你也做一个。”

“不用不用，你这面条吃着香全靠卤子，这全是肉肯定好吃，我们咋舍得。”

看到做面条放这么多肉，吴氏心疼坏了。