第291章 想不想接这个活？（1/5）

江芝莲回了胡桃一个灿烂的笑容，朗声开口道“我挺好的，你呢”

“我就那样呗还是老样子。”胡桃说着看了眼自己的小摊，无奈地摇了摇头，“我可能没有炸油条的天分，不过现在这样也挺好的，我知足啦”

胡桃先前建议江芝莲继续做酱料，无意中给了江芝莲开酱厂的想法。

江芝莲为了感激她，当时特意教了她一些炸油条的方法。

从如何选面粉，怎么醒发；到面团要展成几厘米，切多大的剂子；再到拉油条的手法，多热的油下锅，什么时候捞出来、油温需要控制到多少度

她几乎是把知道的一切，全都毫无保留地倾情相授了。可是胡桃炸出来的油条，就是差点意思。

有时候是吃着不够香，或者里面有点黏糊糊的；有时候是火候太大局部有点焦了，要么就是嚼起来有点硬

同样的面，同样大小的剂子，同样温度的油，连捞出的时间可能都差不离，但味道就是不一样。

江芝莲很是纳闷，怎么想也想不通，后来她就将此疑惑划定为玄学的范畴之内，不在去想了。

她相信自己无疑是个手艺高超的好厨师，但也许并不是一个好的老师。

江芝莲发现自己过往带出来的徒弟，那些手艺好的，可能大多数都是本身有些天分，又晓得刻苦练习。

总之，跟她教授的水平，没有太大的关系。