第104章 煮馄饨（1/5）

提前清洗干净的猪骨和牛骨，放入锅中，加入适量清水，大火煮开，撇去浮沫，然后转小火慢炖，这样炖出来的高汤味道浓郁鲜美。

他把肉馅分成了三份，加入酱油、蚝油、盐等调味料搅拌均匀，放入葱姜浸泡过的水，顺着一个方向用力搅拌，让肉馅变得更有弹性。

第一份放上处理好的虾仁，第二份加入煮熟的玉米粒，最后一份把咸蛋黄压碎放到肉馅一边备用。

他把面团揉好后，擀成薄薄的一层，再用刀切成正方形。每一张馄饨皮都非常规整，大小一致。。

兰辞第一次见陆思哲做饭，有些惊讶，做饭竟然这么麻烦。

陆思哲从桌子上拿起一张馄饨皮，小心翼翼地将它放在手心，然后用筷子夹起一些调好味的肉馅，轻轻地放在馄饨皮中间。

接着，他又挑出一个鲜嫩的虾仁，放在肉馅上面，让它们完美地融合在一起。

最后，他用手指蘸了一点水，沿着馄饨皮的边缘涂抹一圈，再用手轻轻一攥，将馄饨皮紧紧地捏合在一起。

一只精致的馄饨就这样完成了，仿佛一件艺术品般展现在眼前。

有些神奇，兰辞跃跃欲试。

陆思哲做了一个示范，兰辞没有眨眼睛，学着对方的样子，结果包出来的馄饨不成样子。

“这个手，在往这一点。”陆思哲握住兰辞的手示意道。