第75章 世界真奇妙(2/5)
还是先做个实验,我吃了没问题的话,再给大家吃吧。
开始没经验,做出来的第一碗芭蕉花红烧肉,那苞叶又苦又涩还嚼不动,那白色的花蕾倒是鲜嫩可口。
看来这芭蕉花只能吃它的花蕾,苞叶挑嫩的下手,也可以一试。
炊事班长重新试验。要解决食材苦涩的问题,他还是很有经验的:焯水就行,一次不行就多焯几次。
他舍不得浪费,把刚才那碗里的红烧肉一块块地挑出来,放到焯水后的芭蕉花里一起煮。
这次出锅后一尝,味道还可以,芭蕉花鲜嫩、红烧肉肥而不腻,但自己一个人说好吃不行,最终要得到战士们的认可,那才是真正的好。
炊事班长怀着忐忑的心情,把这一道搭配怪异的菜,端上桌,没想到被官兵们一口气吃了精光,连连称赞好吃,直呼不过瘾。
炊事班长这才放下心来,说,只要大家爱吃,我以后就经常做!
后来,因为这道菜不仅味美易做,还有清凉降火的功效,友邻部队纷纷效仿,很快就传遍了所有参战部队,也传到了民间。
因为红烧肉罐头,是当时部队特有的军需物资,而芭蕉花则是当地人民群众的经济作物,所以,我们当地军民都亲切地把这道菜叫做‘军民鱼水情’,来表达部队与人民之间友好融洽的军民情谊!
不过,现在我们家做这道菜,红烧肉不是用的罐头,而是用上好的五花肉自己做出来的。”
故事讲完,那听得入神的南宁一家三口如梦初醒,连连大叫,他们也要来一份“军民鱼水情”!
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