第七百三十六章 熟食铺子（1/5）

我你需要的需求，你我需要的回报。

可这样的熟食店，卫记开得并不多，南川有几个，京城有几个。

因为想要把熟食店给开展下去并不容易。

首先这些熟食都是需要专门的师傅现做的。从做好到上架，拢共时间不得超过一天。就拿京城来说吧，京城一共有五家卫记的熟食铺子。

有一个专门制作这些熟食的队伍。

这些制作熟食的师傅所住的地儿是张宴洋选的，根据那五家熟食铺子的地理位置综合了一个离它们都相对较近的地方。

可这个近还真的是相对的，这五家同样的是卖熟食的铺子，肯定不能离得太近呀，它们都是在京城的各个街道。

上面所说的一天时间只是最晚的时间。

很多吃食都得在做好的两个时辰，甚至一个时辰之内上架的。这样才能够让吃食的味道保持最佳口感，让顾客买到的也是那滋味最好的吃食。

这对送货速度就有很高的要求了。

而这些送货的店员们他们只能通过坐马车来送货。

为什么不用马匹？其一是在京城的很多地儿，一般人家是不能骑着马儿在街上狂奔的。