1137.鱼羊鲜（3）（4/5）

桌子上的牌和麻将都收拾起来了，敖沐东的父母往桌子上端冷盘，一行人吆吆喝喝的准备着吃饭了。

因为要做鱼羊鲜，下午敖沐东的老爹敖千矢就去湖里网了一些鲫鱼，这样鲫鱼收拾后留下了一小盆的鱼鳔，敖沐阳到的时候他正准备扔掉。

龙涎湖出产的鲫鱼肥实，不光肉肥，鱼鳔也肥。

见此，敖沐阳招手道：“老叔，这鱼鳔别扔呀，你给我留下，让小鹿收拾干净，今晚我给你们弄一道菜。”

“那可好了，村长你这手艺没的说。”敖千矢笑道。

鹿无遗翻白眼：“姐夫，为什么是我去收拾这鱼鳔？我这也有事呢，老江刚刚要跟我开视频聊天，我这给你开门就掐断了。”

敖沐阳道：“我这是找你给我打下手，你是我小舅子，我最信得过就是你了，咱们关系不一般，我要找人帮忙，肯定得找你嘛。”

鹿无遗喜滋滋的点头：“好。”

清理鱼鳔不费劲，洗干净用剪刀剪开就行了，敖沐阳拿料酒加佐料稍微腌一会，下锅用热油煎热，葱姜蒜加大把花椒下锅煸炒，再切上青椒和干辣椒，最后把油煎成金黄色的鱼鳔放下去炒熟就行。

主菜是鱼羊鲜，鲫鱼和大块山羊肉搭配，羊肉是高压锅焖过的，鲫鱼则是先煎后炖，出来的鱼羊鲜汤汁浓白如牛奶。

羊杂汤、爆炒羊杂、羊肝蒜泥、孜然羊肉、葱爆羊肉、羊肉炖山药、红焖羊肉等等，一桌子全羊宴。