25.渔民的经验（下周冲榜午夜还有一更）（2/5）

随口沙克给秦时鸥解释，鳗鱼是一种很古老的鱼种，生活习性非常奇特，它们在陆地的河川中生长，成熟后洄游到海洋中产卵地产卵，一生只产一次卵，产卵后就死亡。

世界上的鳗鱼，大多数喜欢在温暖的热带和亚热带生存，只有欧洲鳗和北美鳗在寒带水域也能生存。

纽芬兰渔场是墨西哥湾暖流和大西洋寒流交汇而成，这样就占了天时地利，温带鱼和寒带鱼都能在这里见到，此外热带鱼也可以生存。

“北美鳗春夏会从河流中回到海洋里产卵，经过一个冬天的蛰伏，虽然这时候的鳗鱼肉质不会很肥美，可是鱼籽饱满，味道非常棒。”

“把这些竹筒放下去有什么用？”秦时鸥问道。

沙克笑道：“北美鳗喜欢钻进这种筒子里，尤其是我们再放进去它们爱吃的鲜肉丝，我敢打赌，一个小时你捞上来，我们的午餐就足够了。”

秦时鸥将竹筒放入水中，然后把绳子固定住，这样他又空闲下来，就去看沙克拖网捕鱼。

沙克操控渔场顺着海风的方向慢慢的开动，他展示了一下手中的渔网，秦时鸥发现网眼很小，估计连鱼苗也逃不掉，于是就问了一下：“我们不是需要可持续发展吗？”

沙克解释道：“现在是春天，既不是大量鱼群繁殖期也不是鱼虾最肥硕的时候，所以很难捕到足够大的鱼。今天我们是来查询鱼虾的潜在产量，这样小鱼小虾也不能放过，到了秋天它们会长大。只是等我们捕捞上来，会再将它们放回海中。”

渔网撒下去之后，沙克又开始讲解：“控制拖网的速度是一门学问，BOSS，如果是正式捕鱼，我们是针对不同鱼群采用不同的策略。”