第八十四章 真气烹饪红烧肉【求推荐票】（2/5）

用刀背拍了拍鹿肉，步方便是面无表情的举起了菜刀。

处理这天诛鹿的要点只有一个，那便是要快，而且必须要保持切口的平整，这样才会使得鹿肉中的香气和灵气平和共存，不会发生碰撞而使得肉质变得苦涩。

步方第一次使用龙骨菜刀，但却没有丝毫的生涩感，手起刀落，速度飞快，他的一级流星刀工可是接近圆满了，想要做到这一点并不难。

哒哒哒哒！

龙骨菜刀和砧板发出的清脆的碰撞声响彻在厨房之中，很快那天诛鹿的鹿肉便是被完整的切割成了一块块，每一块的切口都是十分的平整光滑，处理的近乎完美。

将煮沸的清泉水倒入平整摆放着鹿肉的大盘子中，热水完整的覆盖住这些鹿肉。

尔后步方便是开始准备其他的事宜，他这一次并没有往锅中倒油，因为这鹿肉本身便是带有油脂，如果再倒入油的话，不同的油味会影响菜品的味道。

干烧着锅，当锅内的温度达到了稍稍烫手的程度，步方便是将经过高温清泉水焯过的鹿肉取出，将每块鹿肉中的水分都是用真气给逼干净，尔后纷纷入锅。

这些鹿肉入锅，发出了“滋啦啦”的声响，一股股的浓香不断的从那鹿肉之中散发而出。

步方并没有被这香味所迷惑，他取出了系统准备的一块红糖，将红糖打碎，化作了粉末状后，将目光转到了锅中。