第七百三十五章 苹果点心（2/5）

司思把苹果丁和糖盐等物一一放进锅里，锅很快就被烧热，她拿了自己常用的锅铲开始翻炒起来，等到糖受热化开，苹果也渗出不少汁水来，司思嘱咐绵绵把火弄小一点后，就开始不停的翻炒。

那边齐招娣已经把苹果尽数切完，司思让她拿了一些淀粉过来用水调和了，等锅里的汤水熬得差不多了，她拿过齐招娣调好的淀粉水倒进锅里，快速的翻炒起来。

绵绵的火候控制的极好，一看就是经常下厨的那一种人，司思眼见着锅里裹着苹果丁的淀粉水逐渐受热凝固、渐渐变得稠厚，再次翻炒了一会儿，就把炒好的苹果馅料给盛了出来。

司思把馅料盛到一个大盘子里留着它自然冷却，又前去看了一下面团的情况，这才把烤炉打开，取出里面的托盘。

这烤炉也是以前司思心血来潮时吩咐人做的，已经有些日子没用了，司思把它重新一一洗过，擦干水，把托盘重新放进烤炉内，让绵绵把烤炉下面的这个灶膛也加上火，先让炉子烧热一些。

等炉子烤热了之后，面团也差不多好了，司思再次把面团拿过来，揉压后擀成一块块面皮。

她把烤炉打开，把几个托盘取出来，在里面刷上薄薄的一层油，这才把擀好的面皮拿来，一一摊在托盘里，这些弄好后，她拿过一个竹制的刷子，快速的在面皮上一压，留下一片细小的孔。

“大姐你过来帮我把馅料端过来，用勺子挖了放到面皮上，多放一些，要堆得高高的。”司思一边嘱咐一边手下不停的忙活。