682.提前到来的“男团”(2/5)
“好久不见禾老师!”
“先进去吧。”黄雷开口,“花生应该好了,可以拿来招待客人。”
“我去拿!”彭彭举手,然后就跑到了简易厨房那边,看着凌睿正在装花生。
“呐,装了两大脸盆。”凌睿开口,“一盆给节目组,一盆咱们自己吃。”
“好嘞!”彭彭随即端走一盆,凌睿则是开始洗了锅,煮好的毛豆是早就捞出放进了准备好的糟卤中然后放进了冰箱,等晚上吃饭的时候就可以吃了。
一旁,小龙虾已经清洗干净还在爬来爬去。
凌睿则是取了羊羔臀肉、猪耳尖、牛腰肉、兔肉、鹿肉,分别进行腌制。
这一道菜,在现代是有被还原的,所以去年凌睿在做的时候并没有花太多的力气,制作过程,要比鸳鸯五珍脍以及二十四桥明月夜要来得简单的多。
五种肉腌制后,打成肉泥,然后以水晶粉与蛋清制成的薄皮包成长条形,上锅蒸即可。
最大的优点在于,肉只五种,但猪羊混咬是一般滋味,兔牛同嚼又是一般滋味,共计二十五种变化。
所以,凌睿做的这样一盘玉笛谁家听落梅,是以大盘装,每盘有5朵梅花,而每一朵梅花又有5瓣,就恰好可以将25种变化悉数包裹进去,再加以装饰,也就可以了。
说起来简单,做起来却是耗时耗力。
……
“哇!我们在知道要来向往之后去补了前面几季!”怪兽开口,“感觉这一季的待遇是不是直线上升啊!”
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