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第二十五章:香味(2/5)

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“什么味道,好香啊!”

“是啊,真的很香!”

“从哪里传来的味道啊,好好闻!”

“这是在炒什么菜?这香气怎么猜不出来啊?!”

“太香了,我肚子又饿了!”

魁星楼街的行人都闻到了这股香气,大家反应不一,纷纷猜测这香气的来源和菜式。

对于店外发生的事情楚云风一无所知,他正在专心致志地观察食材的变化。

不断地炸制过程中,食材的颜色渐渐地开始有了变化,慢慢地变成了焦黄色。

成了!

楚云风连忙将炼制的残渣捞起,挤压出里面残余的油份,然后将无用的残渣丢弃。

等油温降到6层热的时候,便淋了几勺热油到辣椒盆中,快速的搅拌起来。

芝麻与辣椒面在热油之中不断跳动,各种食材的香味在这一刻相互影响,相互升华。

将另外一盆辣椒面继续倒了进去,再淋上剩余的热油,轻轻地搅拌一下,防止炸糊。

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