第一百六五章 甘薯 土豆 玉米（2/5）

这主要是因为我国幅员辽阔，古往今来都是人口大国。

数量庞大的人口造成极大的粮食需求，然而在我国古代，由于农耕机械的落后和水利工程灌溉限制，总体来说粮食产量都非常有限。

不仅如此，朝廷和地方还会征收一部分粮食。假如撞上荒年，粮食自然供不应求，某些地方便会爆发饥荒。

“民以食为天”，如果连基本的温饱都得不到，自然会引来老百姓的不满。因此当饥荒严重时，常常导致当地人民揭竿而起，引发叛乱，这也是造成古代政治动荡的主要因素。

假如能够让人民吃饱喝足，谁会愿意冒着被砍头的风险造反，也只有解决了粮食问题，才能真正做到国泰民安。

但是这古代粮食收获周期长、受病虫害影响大、耕作效率低等等都是造成产量减少的重要因素，除此以外，作物种类的单一性也对产量造成极大的限制。

古时作物以水稻等谷物为主，其中大部分作物的种植要求较高，在干旱土壤上根本就无法种植。因此发生旱情时便是赤地千里，饿殍遍野。

唐朝已经算是不错的一个朝代，至少他比明朝要好很多，现在李佑坐在这露台上，正在思考自己是不是可以从现代带过来一种粮食作物。