第97章 豆腐(1/5)
,带着拼夕夕重生五零
建国连忙点头,当即就让孩子们把书包拿了出来,围绕着书桌开始做起了作业。
做完饭之后,张晓晓也没着急让小孩子过来吃饭,而是先和顾少言把今天买来的两棵果树给种下,一个种在东边,一个种在西边,遥遥相望,这样两颗果树就不用互相争夺营养了。
在叫孩子们吃饭的时候又在锅里面添了一把火,然后把买来的豆腐放进去,先用火蒸一段时间,一定要把豆腐给蒸熟了,其实豆腐本身就是熟的,不过既然要做臭豆腐的话,蒸一下还是比较好的。
等吃完饭了,张晓晓再把蒸好的豆腐放到旁边早就洗干净的篦子上面,然后等晾凉之后再用干净的白布盖好,同时又盖了一个盖子上去,防止老鼠的偷吃。
接下来就是慢慢的等待了,豆腐发酵成臭豆腐至少需要两个星期,快一点的也需要七八天的时间,反正这个不能太着急,得慢慢的等。
在这一段时间可以先把自己要准备的调料弄好,首先是白酒,他们家没有这个东西,不过之前找到了那一坛子酒还剩下不少,正好可以用那个做。
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