第五十七章 单身四十多年的手速（1/5）

看着李梓沐气呼呼的背影，林凡微微一笑。

随后就转身准备继续做下一道菜。

林凡下一道要做的当然是我们李梓沐同学要吃的辣子鸡啦？

林凡从一旁地袋子中拿过早上刚买的三黄鸡，将三黄鸡改刀切成块状放入盆中，当然用碗也是可以的。

林凡将鸡肉放入盆中之后，然后往盆内加入一勺食盐，一勺胡椒粉，再加入些许料酒去腥，最后再加入些许耗油，最后用手给鸡肉做一番全身按摩。

按摩完成后，林凡就将鸡肉放在旁边腌制。

大概要腌制十到十五分钟左右。

趁着腌制的时间，林凡转而去准备做辣子鸡需要用的配料。

一块生姜，将生姜切成片状，大葱一根切成片，将大蒜切成块状，然后是一把小葱，将小葱切成段。

林凡拿过一个小碗，将切好的小葱放入碗中，往碗中放入一把花生米和适量的白芝麻。

林凡再从一旁取过一个小盆。

该说不说的做道菜还真是费碗和盆。

拿过盆之后，往盆内放入花椒八角和一小把干辣椒，当然一大把也是没问题的。最后加入适量的生命的源泉，浸泡几分钟。

此时一旁的鸡肉也腌制的差不多了，林凡端过盛鸡肉的大盆，再找出一袋淀粉。

往盆内放入适量的淀粉，将鸡肉用手给抓拌均匀，尽量使每一块鸡肉都能够裹上淀粉。

……

所有做辣子鸡要用的食材都准备完毕后。

起锅，往锅内下入适量的食用油，等油温烧到五层热的时候，往锅内倒入事先拌好的鸡肉。