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第五十三章,白馍、黑馍、包皮儿馍(1/5)

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根据“水利是农业命脉”的指示精神,60年代末70年代初,全社会兴起了建设水利设施的高潮,这无疑对解决八亿人民的温饱问题起到了举足轻重的作用。

苏家屯也不例外,在村边路旁连着挖了八个水塘,无论这水塘有没有水源,但这无疑是与政府保持高度一致的积极行为。

修建水塘是需要水泥和石子的,石子的来源有两部分,一部分是人们从山上采下石头在各自的门前用铁锤一块儿一块儿按照尺寸砸,各家各户都分配有任务,砸成以后有薛老喜负责验收记工分;另一部分则是我们小学生到“八龙”大坝下的河滩上捡。

去捡石子是需要捎馍的,中午饭就在河滩上啃干馍。农村的馍是有很多种类的,有饼馍、油馍、蒸馍、菜馍、发面馍、瓷面馍、黑面馍、白面馍、草面馍、玉米面馍······,不同的家庭不同的爱好吃不同的馍。

那一天母亲特意给我烙了一个草面饼带着,那是麦子磨面的时候麸子上面那一遍面粉做成的,意识中我是吃草面饼馍的,苏老二是吃黑面饼馍的,也就是红薯磨成面粉的那一种,康素贞和二骡子是吃白面油馍的。

在广阔的河滩上我们像一群放飞的小鸟叽叽喳喳地飞来飞去,要仔细地分辨石子儿的大小,挑最合适的那一种。

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