第一百一十二章 木叶如升龙（1/5）

茴香忍不住叫出声来。

那股美味，让人情不自禁。

那是绝对可怕的美味。

霸道至极。

这原远不是象拔蚌那种清淡的美味可以比拟的。

要知道，在同一级别之中，清淡的料理往往会逊色于重口味的料理。

原因很简单。

重口味的东西冲击力太强了。

升龙饺子并不算是重口味，但其中蕴含的虾味实在是太浓郁了。

两张饺子皮，在动的过程之中带动空气的流动，随后将虾子馅料完全包裹其中。

虾子本身中水分就在饺子之中之中酝酿着。

用一种料理来比喻的话，就是鸡汤。

并不是一般的鸡汤。

你尝试过用一整只鸡做出一碗汤的美味吗？

一整只鸡，不放一滴水。

在一个锅中，倒扣一个碗，上面放一整只鸡，然后蒸煮。

随后，那倒扣的碗中会满满的都是鸡汤。

就那一碗汤，隐藏着整只鸡的精华，味道极为鲜美。

而升龙饺子也是这个原理。

借助两张饺子皮不同的膨胀度，将空气压缩，将水分锁住，以此来营造出一种整体感。