第017章:升职下士(2/5)
食材贵还是其次,极品佛跳墙的制作更是复杂、繁琐,甚至需要专门的器皿。
泡制鲍鱼,海参等必须用五天,文火慢煮煲汤必须花十二个小时,最后用福建老酒坛和荷叶当盖煲制……总之完成泡发、煎炒、蒸煮等整个流程需要六七天的时间,怪不得要提前一个多月预约。
花了天价的费用,经过痛苦的等待,但是等到黑色的老酒坛端上来,只是略略掀开荷叶,已经酒香扑鼻,香飘四座,异香直入心脾,让人沉醉。
盛出来汤浓色褐,厚而不腻。
吃起来软嫩柔润,浓郁荤香,荤而不腻,各料互为渗透,美味交织。
队长等人觉得佛跳墙色香味俱全,有逼格,上档次,汤鲜味美,营养丰富,这种才是正宗的华夏美食,真正的人间美味。
而面前方远做的煎饼呢?
只是用水和面,然后把鸡蛋磕进里面,使劲搅和几下成糊状,连大葱都忘了加。
两相比较,众人认为方远的这个什么煎饼,无论是卖相还是逼格和佛跳墙不在一个档次,简直弱爆了,甚至可以说是简陋。
有的队员失望透顶,哀怨的摇头走开不愿再等待,唯有少校、队长和雅儿贝德还停在旁边观看。
方远也不搭理众人,清理干净平底锅,然后倒上油加热,这才把稀稀的面糊倒进去。
聚拢在一堆的面糊被方远用锅铲轻轻哗啦一周,和变魔术一样,一个完美的圆形出现在面前。
随着温度上升,里面的煎饼变得金黄,看起来薄薄的,软软的,晶莹剔透,仿佛一瞬间丑小鸭蜕变成天鹅,早已华丽变身不再是刚才的样子。
方远简简单单的一番操作,竟然有如此神奇的效果?
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