第410章 火腿套餐（2/5）

只是制作周期那么长，就算味道不错，能卖出比厨师行会那种更高的价格……感觉还是不划算，同样的时间能制作多少盐了！

“就这个，以后价格不是正常火腿的五倍，我不会卖的！”朱信自信的说道。

“五倍！”孙策一愣，“那不是新鲜猪肉的六倍以上，普通百姓估计都不可能花那么多钱，来买这种火腿吧？”

普通百姓来说当然买不起，本身这玩意就不是卖给普通人的。朱信不觉得贵，毕竟按照一扇猪肉二十斤计算，上盐腌制，最后制作成金华火腿，最终重量大概是十斤上下。

售价方面，十斤的整扇金华火腿，在四千元以上，是原料价格的十倍，都还不止。只是买到六倍，那是为了打出品牌特别优惠。再过几年，不到十倍看他卖不卖！

可惜这火腿的盐度偏高，环境是他创造出来的，同时还有技能加速，减少表层微生物的含量。

工艺上不能算正宗金华火腿，至少不传统工艺做出来的金华火腿。

其他还好，盐度上高无法避免。伊比利亚火腿能生吃，不仅是生产环境严格，主要还是盐度只有2.5，这才是可以生吃的主要原因。

“你们等着，我去给你们准备晚饭。”朱信笑道，“反正它值不值这个价钱，今晚你们等着吃便是！”

“如果我觉得不值这个价格，那你会收手？”孙策当即表态，她觉得朱信把时间投入到这上面，的确不值得。

可话说这玩意也投入不了多少时间，大部分时间都是放着。