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876、扩店计划(2/5)

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“为什么不把第二家分店继续开在蓉城,或者开去你老家渝州?”夏景行故意装作一脸的疑惑。

“川渝地区的特色火锅太多了,消费者对口味的看重多过于服务。

你看蓉城街边那些“苍蝇馆子”,老板一个比一个拽,每天就只卖那么多货,卖完就关店,但顾客还不是要买账。”

喻幼薇淡淡道:“我们的特色是服务,大城市的中产阶级应该喜欢这种感觉。”

夏景行轻轻点头,拿海底捞来说,在川渝地区就不是很受欢迎,特别是对于本地人来说,就吃个新鲜感。

空了炊要想发展壮大,重心还是得放在一线城市,潜在客户群体就是追求品质生活的那部分人。

“那具体是魔都还是京城,你想好了吗?”

喻幼薇摇头,“我还在考虑,进入京城会和海底捞直接撞上,魔都的话,海底捞暂时还没开过去。”

“不要抱任何侥幸心理,我们跟海底捞迟早一战!”

“这我知道,我们两家同质化竞争太厉害,这个市场注定只能活一家。”

喻幼薇表情严肃,她全面调查过海底捞,知道这家公司并不好对付,态度比较晋身。

“夏总,去魔都的话,我们能暂时避开海底捞的锋芒,壮大自身,积蓄力量,为最终的决战做准备。

如果选择进军京城,那就是针尖对麦芒,把决战提前了。”

喻幼薇一五一十分析道,“我们现在短板其实还有不少,比如人才储备单薄,团队凝聚力不足,甚至连我们最引以为傲的服务,也还有很大的提升空间。

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