第两千三百零五章仁青东“求学”（2/5）

别把这个时代的商人想象的那么愚蠢，相反就是因为他们的聪明和才智，才使得这个信息并不发达的时代，商业出现爆炸式的增长。

大宋现如今的粮食耕地面积已经非常大，虽然没有后世那般惊人的高产作物，但这个时代的人口却无法与后世相比。

而农耕面积每年都在增长，这便会出现农作物价格的低廉和稳定，也使得人们的收入可以更多的用来只配在食物以外的地方。

“恩格尔系数”这是后世的一种经济学术语，意思是：家庭消费中食品支出占总支出的比例，但在如今的大宋已经出现，由三司定下，名曰“食货比”。

就是大宋一户人家，食物的支出和购买货物支出的比例，虽然用的还是传统文化的估算比例，但这已经是了不起的成就。

主要是因为大宋的贵族阶级已经从土地中转移到了工厂中，转移到了商贾之道中。

没有了土地兼并，没有了哄抬物价，粮食的价格被稳定在一个合理的价位，成为家家户户都可以买得起的东西。

再加上赵祯免去中原地区的农业税，开始了一场史无前例的税收革命，中原地区的农人不再担心粮食的问题，多收斗和少收斗都会由朝廷兜底。