第两千二百五十七章 张柏的决断（2/5）

但照眼下这架势，汇丰商号在大宋的冰品买卖将会被彻底打破，张柏想到一个可能，一个让他汗如雨下的可能。

在送雪斋大量出后硝石之后，掌握硝石制冰方法的人便会每天大量的制造冰块，但他们不会制作冰品去卖，而是直接卖冰，卖给谁？当然是走街串巷的贩夫走卒！

他们每日把冰买回来，再进行炮制，利用牛乳，乳酪，果蔬之类做成花样繁多的冰品，一副扁担，两个箩筐和棉被就能让汇丰商号的冰品彻底消失！

更不用说大宋遍地开花的酒楼茶肆，甚至连刚刚兴起的咖啡馆都会出现模样别致的冰品！

张伯心中的绝望，已经到了无法挽回的地步他发现，昨天夜里和众人的商讨其实已经没有任何意义。

眼下他看到的还只是宋雪斋这一家商号，而整个小甜水巷中的商号只会越来越多，而且都是官营买卖。

别看这些官营买卖在这里生意做的红红火火，但事实上他们也都是做批发生意。

在大宋一般商号的生意在门店中，并不是全部，最值钱的永远是做大宗交易买卖的。

这个时代的商人已经总结出了相当宝贵的商业知识，张柏的想法，其实就是产品的上下游之分，这种想法不会随着时间的改变而改变，这就是赵祯常说的经济运行规律。

张柏的背后已经被冷汗所湿透，昨夜所有人的想法都是殊为可笑的，所有人都觉得官营买卖和蔡记的出现不过是官家对东城商号的一次震慑而已。