第两千一百四十九章宰杀耕牛（2/5）

这只是开始，耗牛肉干的出现使得人们对牛肉并非那么排斥，北方的土地多，但不是所有的土地都适合种植粮食，面积广大的草场适合放牧，除了马匹，羊群之外，养牛也是极好的。

放牧的牧人发现，牛的价格在大宋相当高，甚至超过了羊的价格，于是便开始大规模养牛，利益驱使之下，牛的数量越来越多，市面上交易的耕牛数量远远超过了需求，毕竟大宋的北方对粮食的需求和对耕牛的需求不成正比。

大量的耕牛出现使得放牧的牧民血本无归，因为耕牛到了市面上根本就无法买卖，供过于求之下，已经出现了产能过剩的情况。

大量的牛群运到州府之中消耗极大，而卖不出去的情况下再运回去，那便是“血亏”，没人愿意做这种事情，无奈之下只能宰杀耕牛。

大宋的官员自然是勃然大怒的，牛是农耕社会的财富，在某种意义上来说不光属于牧民，还属于国家。

赵祯正吃着可口的肉饼，街面上却出现巨大喧嚣声，三才脸色一变，暗骂贾昌朝维持市面的不利，还好死不死的被官家撞见。

看热闹是华夏百姓的业余爱好，八卦之心自然是没人都有，在神都城只要发生了热闹的事情便会聚集一大群人。

更何况还能听到契丹人哇啦啦的叫喊声，以及官员的呵斥声，监察御史在大宋虽然官职不高，只有正八品，但却是是实实在在的权利人物。