第35章 被动谅解(2/5)
就拿迪拜烤羊排来说,四块都能卖到1000多,关键是消费者认可这个价格。
但如果是孜然羊排卖个1000块钱,消费者还会认可吗?
究其原因,除了一些人觉得国外的月亮比较圆之外,主要是人家有这个底蕴。
就比如,一家西餐厅推出重庆火锅,且卖得比中餐火锅贵,你还会认账吗?
肯定是我们自己的火锅味道更正宗,凭什么卖得比我们还贵?
这就是底蕴!
有了底蕴加持,便等于有了价格的保证,而底蕴这个东西是经过时间沉淀的,就算你把羊排做成一样的风味,终究还是打不破底蕴的光环。
除非,你得做得比人家好吃,而且不是一般的好吃,是品尝一口立刻就能颠覆人们传统认知的那种风味。
没错,就是眼前这盘羊排。
虽然味道充满了浓郁的西方风情,但香酥的口感却是我们自己对羊排追求。
苏灵雎几乎可以断定,能够烹饪出如此美妙菜肴的人,一定是个像师兄一样深谙西方烹饪精髓的华人厨师。
他会是何方神圣?
有那么一瞬间,苏灵雎又想到了那个令自己憎恶的人。
不可能!
绝对不会是他!
自己对他下了封杀令,除非严主任不想要这份工作了,否则不会把他的菜端过来。
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