第971章 柳穗的吃法【求票】（3/5）

所以徐拙没在这多呆，喊上于可可和熊仔回来，然后直接开车走人。

开车去老太太家，在小区门口正好碰到散步回来的老爷子，见到徐拙和老太太采摘的柳絮，老爷子顿时高兴得合不拢嘴。

“这么多啊，那今晚咱们就好好吃一顿，让你们尝尝柳穗有多好吃。”

回到家里，老爷子就开始忙活。

他先把袋子里的柳穗倒出来，将柳叶之类的杂质先挑一下，然后放入水池中反复淘洗。

这毕竟是长在黄河大堤旁边的植物，而大堤上车来车往的满是尘土，确实要好好清洗一下才行。

反复淘洗几次之后，就可以焯水了。

新鲜的柳穗吃起来会有股涩味，所以柳穗不管怎么吃，都需要先焯水，把这股味道去除干净再进行加工。

因为柳穗比较多，所以老爷子直接烧了一大锅水。

水开后先往锅里加两勺食盐，再倒入一些食用油，搅动几下，等水再次烧开，再把柳穗倒进去。

锅里加食用油的目的，是让焯了水柳穗颜色更加翠绿，而锅里撒盐，则能够更好的去除柳穗的涩味，使得味道更好。

柳穗倒入锅里后，先用勺子搅动几下，让柳穗全都浸入到热水中。

然后等待一两分钟，不用等水烧开，只要锅里的水变成了浅绿色，柳穗的颜色更加翠绿，就可以捞出来了。