第923章 牛肉馅饼（2/5）

没办法，这是硬实力，不是靠岁数大就能赢的。

而且传统做法虽然有很多弊端，比如太油腻、不健康、费工夫等，但是不可否认的是，传统做法做出来的海参是真的好吃。

味道咸中带甜，层叠交织；口感Q弹软糯，肉质厚实。

至于香味儿就更绝了，葱油的香味、猪油的香味、猪骨汤的香味、鸡汤的香味，让人回味无穷。

而细品之下，还能品出肉质深处的黄酒香和生抽带来的酱香。

可以说吃海参的时候，就如同在一个各种香味交织混合的海洋中肆意徜徉一样。

太舒服了！

吃完海参，再夹起一截葱段送进嘴里，浓郁葱香味儿夹杂着章丘大葱那种特有的甜味，味蕾一瞬间就会被打开。

轻轻一咬，葱段中的汁水就会在口腔中流淌开来，让人身心都不自觉的愉悦起来。

葱段无渣无丝，几乎入口即化，而且还伴随着淡淡的鸡鲜味，这口感和味道，真不比吃海参逊色。

这也是葱烧海参的神奇、或者说迷人所在，最廉价的大葱遇到名贵的海参，居然能迸发出不逊于海参的光彩。

颇有种“一遇风云便化龙“的奥妙。

古代那些文人喜欢这道菜，大概也是想表达渴求遇到贵人的那种迫切心情吧？

在评委尝菜打分的时候，徐拙也尝了尝其他几位选手做的葱烧海参。

这几位老人在调味上自不必说，都是一等一的，只不过做法上有讨巧或者偷工减料的成分，或者最终呈现出来的菜就有些打折。

加上整个做菜的过程评委们都看着呢，而且他们都讨厌给菜品乱改做法，所以徐拙的分数有些不讲理的高。

当然了，这个时候，徐拙的分数再高也理所应当，因为于培庸一激动，就把邀请徐拙去扬州大学烹饪学院出任客座教授的事儿说了出来。

这下，不管台下坐着的观众，还是直播间里的粉丝，全都陷入了一种无可名状的震惊中。

加上大家对客座教授的规则不太了解，所以就生出了一种很荒谬的感觉。

“徐老板当教授？这也太年轻了吧？”

“为什么我有种捧杀的感觉？”

“捧杀不捧杀我不知道，我只知道徐老板又要上热搜了。”

“反正徐老板当教授我明年就报扬大烹饪，说到做到！”

“高三狗滚去学习！”

“高三狗滚去学习！”