第1578章 菜品确定（2/5）

“你觉得这两样肝膏汤，哪种最好吃？”

见大家有些为难，徐拙主动问了于可可。

嗯，看这丫头选什么吧，她选什么就让邵钧儒先尝什么。

他对于可可的运气还是挺自信的，不然怎么就追到了这么好的自己？

正美滋滋的自我yy时候，于可可张口说话了，不过她却没有选择哪样最好吃，而是为难的说道：“这根本没法选嘛，两样都上新好不好，让顾客自己选择。

或者干脆那样，蒸的个头小一点，每一份放两种肝膏，这样不是就不用做选择了吗？”

徐拙愣了一下，觉得这个法子确实很不错。

回头要是上新的话，可以用这种方式来制作，省得大家难以抉择，而且放两块肝膏的话，也能明目张胆的减少分量了。

一份汤里就一块圆滚滚的肝膏的话，稍微小点顾客就会觉得不划算。

但放两块的话，哪怕两块的个头加在一起没有一整块大，只要不摆在一起，也会显得很多的样子。

不过这次给邵钧儒做就不必了。

毕竟他是想找寻几十年的老味道的，菜品的卖相要尽可能的做成当年他看到的样子，这样才能让他更有代入感。

要是搞什么创新的话，只会让他认为是故弄玄虚。